Prezentujemy jeden z trzech nanolotów – kaw wyprodukowanych w Brazylii przez Diogo Teixeirę, właściciela Recreio Farm. Projekt polegał na sprowadzeniu materiału genetycznego kawowców z innych kontynentów, nasadzeniu w Ameryce Południowej i uzyskaniu małych ilości znakomitych kaw.
Uzyskane w ten sposób ziarna pochodzące z Indii posiadają w profilu smakowym rodzynki, rapadurę, cytrusy, melasę, rodzynki bananowe, przyprawy, plaster miodu, owoce tropikalne.
Ocena SCA: 88 punktów. Metoda obróbki: Natural
Oferowaną kawę prażymy na konkretne zamówienie i niezwłocznie wysyłamy do Państwa- dzięki czemu otrzymujecie Państwo kawę wyjątkowo świeżą (czasem nawet zbyt świeżą, by ją natychmiast spożywać – zaleca się minimum trzydniowy okres „karencji”; w czasie tych trzech dni po wypaleniu w kawie trwają jeszcze procesy chemiczne, mające wpływ na jej smak).
Stopień prażenia dobieramy do konkretnej kawy, aby dobrze wyeksponować jej naturalne walory – ale również chętnie dostosujemy się do Państwa sugestii w tym względzie.
Kawę pakujemy w trzywarstwowe, wysokobarierowe torebki, zamykane hermetycznie (zgrzewane) i zaopatrzone w zawór odgazowujący oraz strunę lub klips, umożliwiające wielokrotne otwieranie i zamykanie.
Standardowo kawę wysyłamy w ziarnach – ale na życzenie zmielimy ją dla Państwa na oczekiwaną grubość (w zależności od sposobu parzenia).
Podana cena dotyczy opakowania 1 kg.
